Гъбена супа със зелении

Обичам моментите, в които обстоятелствата са подредени по удобен за мен начин. Не, че не виждам и хубавото в борбата, но понякога предпочитам лесния начин. Този път очевидно става дума за храна. Днес ми се хапваше гъбена супа с нещо зелено и в момента, в който мислено оформих списъка от съставки, усетих че вече имам…

Супа със смръчкула и пачи крак

Продукти: 30 гр. сушени смръчкули * 15 гр. сушен пачи крак * 1 глава лук 1 скилидка чесън 3 с.л. олио, масло или друга мазнина, която използвате 150 мл. сметана за готвене (аз използвах бадемова) 100 мл. бяло сухо вино 600 мл. вода черен пипер и сол на вкус * Когато гъбите се накиснат тежат…