Палачинки с печена тиква (веган)

Неделно реших да зарадвам моите хора с тези тиквени палачинки. Изядоха се докато бяха още топли. Направих дип от фурми и сервирах с малини, за да има и нотка свежест. Надявам се и на вас да се харесат толкова. Да ви е сладко! <3 🙂 Продукти:2 ч.ч. пшенично пълнозърнесто брашно2 ч.ч. соево мляко 1 с.л….

Лимонов тарт с малини и шоколад (веган, суров, без глутен)

Когато попитах вкъщи какъв десерт да приготвя, веднага получих отговор за нещо лимоново. Оформих си рецептата. Имах всички съставки и просто ги комбинирах. Получи се свеж сладкиш, който в същото време засища глада за сладко. Лимоновият крем контрастира идеално със заливката от черен шоколад, а ядковата основа допълва усещането за плътност. Кой десерт може да бъде…

Къпкейкове с овесени ядки, малини и тахан (без печене, веган)

Продукти за основата: 120 гр. овесени ядки 15 гр цвекло на прах 45 гр. кокосово масло (разтопено на водна баня) 30-40 гр. кленов сироп 1 с.л. органичен екстракт от малини Приготвяне на основата: 1. Овесените ядки се блендират заедно с цвеклото на прах докато се получи брашно. 2. Добавя се кокосовото масло, кленовият сироп и…

Мини чийзкейк с ягоди (Суров, Веган)

Приятели, това е новият ми любим десерт! Доста успешен експеримент, който бих приготвила отново и отново. Продуктите са простички и могат да се намерят лесно по здравословните магазини и рафтове. По принцип съм фен на чийзкейковете и, тъй като този е веган (ако сложите агаве) и е основно от сурови продукти, го прави още по-голямо…

Тарталети с шоколад,вино и червени боровинки (веган) (без печене)

Продукти: 50 гр. сушени червени боровинки 50 мл. червено вино 2-3 капки масло от портокал 150 гр. сурово кашу 10 бр. фурми сока от 1 портокал 10 гр. кокосово масло без аромат (стопено на водна баня.) За ганаша: 200 мл оризова сметана 200 гр какаова паста 3 с.л. петмез За сервиране: Шепа червени боровинки стръкове…

Мини панакота торти с маточина

Днес главният герой ще е маточината. Обръщам й специално внимание, защото е билка, от която могат да се извлекат много ползи. Като за начало искам да отбележа един много важен факт-маточината се бере от края на май до юли месец, още преди да е цъфнала, защото след това губи лечебните си сили. Билката съдържа етерично масло…

Веган тандай торта с рози и шамфъстък

От малка мама ме е учила кои цветя мога да хапвам. Предполагам, че първият ми интерес по флоралната тема е бил породен от сладката от теменужки и рози, които харесвах и все още харесвам толкова много.  Разбира се, теменужките не са толкова ароматни, колкото розите, но и те си имат своя чар. Днес искам да…

Веган лимонова торта с боровинки

Продукти за основата: 30 гр. кокосови стърготини 25 гр. бадемово брашно 5 фурми 1/4 ч.л. екстракт от лимон (или 2-3 капки лимоново масло) кората от 1 лимон Продукти за крема: 400 мл. кокосово мляко (1 консерва)* кората от 2 лимона 1 с.л. лимонов сок 1/4 ч.л. екстракт от лимон (или 2-3 капки лимоново масло) 2…

Суров морковен кекс с бадеми

Продукти за кекса: 1 морков (94 гр морков) 50 гр. бадеми (предварително накиснати за 10-12 часа, изплакнати и отцедени) 5 фурми 1 ч.л. мака 1/2 ч.л. екстракт от бадеми 4 ч.л. кокосова паста (стопена на водна баня) Продукти за глазурата: 3-4 ч.л. паста (стопена на водна баня) подсладител по желание 2 ч.л. шам фъстък (нарязан)…

Сурови мъфини с ментов крем

Продукти за основата: 100 гр. бадеми (накиснати за 10-12 часа, изплакнати и добре изцедени) 8 бр. фурми 1 с.л. рожков на прах 1 с.л. кокосово масло (стопено на водна баня) Продукти за крема: 50 гр. кашу- накиснато за 10-12 часа, изплакнато и добре отцедено 1/2 ч.л. ванилия на прах (или зрънцата от 1 шушулка ванилия) 1/2…