Ягодов Йогурт

Продукти:

Йогурт
1 Чамразени ягоди
1 1/2 Чаша гъсто кисело мляко или йогурт
1 С.л мед

Кръв
Течността от размразените ягоди
1 Ч.л. пектин
1 Ч.л. мед

Instructions:

1. Оставете ягодите да се размразят. Запазете течността.
2. Използвайки пасатор, пюрирайте ягодите с меда. Прехвърлете в голяма купа и добавете киселото мляко. Внимателно смесете докато се комбинират добре. Сипете в купички.
3. За да напривите ягодовата кръв, смесете течността от ягодите с пектин и мед. Разбъркайте докато съставките се комбинират и се получи гладка смес.
4. Полейте йогурта с ягодова кръв и сервирайте.

                                               Strawberry Yogurt

Ingredients:

Yogurt
1 Cup frozen strawberries
1 1/2 Cup thick yogurt or skir
1 Tbsp honey

Blood
Liquid from defrosted strawberries
1 Tsp pectin powder
1 Tsp honey

Instructions:

1. Allow the strawberries to defrost. Reserve the liquid.
2. Using an immersion blender, puree the strawberries with the honey. Transfer in a large bowl and add the yogurt. Mix gently until well combined. Pour in serving bowls.
3. To make the strawberry blood, mix the strawberry liquid with pectin powder and honey. Stir until well combined and smooth.
4. Top the yogurt with strawberry blood. Enjoy!