Никога не е прекалено рано за Хелоуински лакомства! Ето го и първото ми предложение за тази година:
Шортбред бисквити
Продукти:
1 Чаша масло, на стайна температура
2/3 Чаша пудра захар
1/2 Ч.л. смляна ванилия
1/4 Чаша нишесте
2 Чаши бяло брашно
Приготвяне:
1. В средна по размер купа, разбъркайте заедно брашното и нишестето и оставете настрана.
2. С миксер разбийте маслото няколко минути докато стане леко и пухкаво. Добавете пудрата захар и ванилията. Разбийте на средна скорост докато съставките се смесят добре.
3. Добавете сместа от брашно и нишесте, използвайки лъжица, за да ги смесите. Омесете тестото в купата докато стане гладко. Може да се наложи да добавите супена лъжица вода.
4. използвайте ръцете си, за да оформите топки, след това притиснете всяка с лъжица или с молд.
5. Сложете бисквитите във фризер докато се втвърдят.
6. Загрейте фурната до 160 С и пезете до златисто.
7. Оставете бисквитите да се охладят в тавата за 10 минути, след това преместете на решетка, за да се охладят напълно. Да ви е сладко!
It’s never too early for Halloween treats! Here is my first suggestion for this year:
Shortbread cookies
Ingredients:
1 Cup unsalted butter at room temperature
2/3 Cup powdered sugar
1/2 Tsp vanilla bean powder
1/4 Cup cornstarch
2 Cups flour
Instructions:
1. In a medium bowl, whisk together the flour and cornstarch and set aside.
2. Using a stand or hand mixer, cream the butter for several minutes until it’s light and fluffy. Mix in the powdered sugar and vanilla. Beat on medium speed until well mixed and smooth.
3. Detach bowl from stand mixer. Add in the flour and cornstarch mixture, using a spoon to combine together. Knead the dough in the bowl until smooth. It may be necessary to add a tablespoon of water.
4. Using your hands form balls, then press each ball with a spoon or a mold.
5. Place the cookies in the freezer until firm.
6. Preheat oven to 325 F and bake until golden.
7. Let the cookies cool in the pan for 10 minutes. Transfer to a wire rack to cool completely. Enjoy!
