Ако сте от хората, търсещи повод да зарадвате любимия човек и Св. Валентин е един от тези поводи, имам предложение за лесен и уютен десерт. Сервирайте пудинга като лакомство по време на приятен филм и се насладете!

Продукти:

3 Чаши сух хляб, накъсан/начупен на малки парчета
6 С.л. семена от чиа, накиснати в ½ чаша топла вода
1 Чаша бадемово мляко
½ Чаша кленов сироп
¼ Чаша накиснато кашу
4 С.л. какао на прах
1/2 Чаша нарязан веган шоколад или шоколадови капки
1 Ч.л. ванилов екстракт
¼ Ч.л. смляна канела
½ Чаша нарязани ядки
½ Чаша сушени плодове
500 гр размразени ягоди, за соса

Приготвяне:

1. Загрейте фурната на 180 С и пригответе дълбок съд за печене. Моя е с размери 20х30 см.
2. Блендирайте кашуто с млякото и кленовия сироп. Добавете всички останали съставки, освен хляба. Разбъркайте с лъжица или шпатула.
3. Сложете хляба в тавичката за печене и полейте със сместа. Печете около 20 минути или до готовност.
4. За соса блендирайте размразените ягоди. По желание добавете подсладител. (Моите ягоди са сезонни и достатъчно сладки).
5. Извадете пудинга от фурната, полейте със соса и по желание поръсете с още ядки и сушени плодове. Сервирайте топъл. Да ви е сладко!