Напитките са важна част от Коледната трапеза и днешното ми предложение е за една кремообразна веган вкусотия, която привлича с богатство от аромати като канела, индийско орехче, ванилия, карамфил и ром. Напитката Кокито (Coquito) идва от Пуерто Рико и може да се каже, че има известни прилики с яйчения ликьор ( Eggnog): – И двете…
Category: Студени
Fall 75
Петък вечер е време за коктейли и днес не намерих по-подходящ от този! Балансирани аромати и вкусове съчетани в една чаша. Продукти:1/2 Чаша Коняк4 С.л. сок от мандарини1/2 Чаша ябълков сайдерПросеко или шампанскоЩипка канелаЛед Приготвяне:1. Напълнете шейкър с лед и добавете коняка, сока от мандарини и канелата. Шейквайте и сипете в 4 чаши с лед.2….
Зимна Сангрия / winter Sangria
Празничната трапеза не е изпълнена ако на нея не присъства и тази страхотна зимна напитка! Сангрията е наситена с прекрасните зимни аромати и вкусове като портокал, канела, анасон, розмарин, ябълки и вино. Чувството за уют и топлина е гарантирано и няма възрастен, на когото не би му харесал вкуса. Сладостта и ароматите са балансирани, но…
Френч 75 / French 75
Френч 75 е коктейл на над 100 години, който впечатлява с елегантност и идеална балансираност на вкуса. Историята му датира от Първата световна война, а вдъхновението за името е дошло от огнестрелно оръдие, което се е използвало от американците и французите. То е известно със скорост, огнева мощ и ефективност. Продукти:60 мл джин20 мл лимонов…
Ананасово-кокосово смути / Pineapple coconut smoothie
Ананасът е един от любимите ми плодове, които хапвам под всякакви форми- на смутита, салати, фрешове, различни десерти, пица и тн. Днес го комбинирах с кокосова вода, кокосово мляко и банан. Получи се супер свежа и приятна комбинация, която с вкуса си ме пренесе на топло и екзотично местенце. Продукти: 1/2 Чаша кокосова вода 3/4…
Блъди Мери/ Bloody Mary
Като ценител на хубавите коктейли, обичам да опитвам нови и различни вкусове. Блъди Мери е класически коктейл, който е приготвен за първи път още около 1920 г. Основните му съставки са доматен сок, водка, сос Уорчестър, сол и черен пипер. С времето са се появили различни варианти, като някои от тях включват сок от лайм/лимон,…
Смути с папая и кокосова вода
Най-свежият начин да започнете деня е като се хидратирате добре…а защо не комбинирате с чаша витамини и минерали! Кокосовата вода и плодовете са идеална закуска, която ви дарява не само със страхотен вкус, а и с многобройни ползи за организма! От тази чаша смути ще получите някои важни хранителни вещества като калий, магнезий, витамини В1, В2,…
Джин физ с боровинки
Продукти: 100 гр. боровинки+ 2 с.л. 200 мл. газирана вода 50 мл. джин 1 с.л. агаве сок от 1/2 лайм Стръкове мента Лед на кубчета Приготвяне: Пасирайте 100 гр. боровинки и сока от лайм. Прецедете. Добавете агавето и джина и разбъркайте добре. Добавете газираната вода. Сложете лед и останалите боровинки в чашите и разпределете коктейла….
Бадемова напитка с банан, тахан и лимец
Продукти: 50 гр. бадеми (накиснати за 10-12 часа и изпаклати) 1 банан 40 гр. сусамов тахан 1 ч.л. канела 2-3 см. корен от джинджифил 300 мл. вода 40 гр. покълнал лимец Пригитвяне: Блендирайте всички продукти до получаване на хомохенна смес. По желание прецедете. Ако искате да си направите смути добавете още един банан, за да…
Суров Тандай Raw Thandai
По случай първите цъфнали бадеми в България приготвих тази традиционна индийска напитка, която се пие на друго също толкова приятно събитие, а именно Холи- празника на цветовете. С този празник се отбелязва настъпването на пролетта, а за мен пролетта вече е дошла щом дърветата започват да цъфтят, птичките започват да пеят и грее това приятно топло…
