Къпинова смути купа

Днес закуската ми е в лилаво. Получи се страхотна комбинация от вкусове и аромати, а маракуята отгоре допринася за свежеста. И, разбира се, сезонните бадемови цветове, които ме радват всеки път, когато ги погледна. 🙂Приготвянето е като детска игра. Вижте как: Продукти:1 круша1 шепа замразени къпини200 мл. бадемово мляко1 ч.л. розова вода1 ч.л. бадемов протеин1/2…

Смути купа с куркума и супер плодове

Честита първа пролет!! Нека всички да се обичаме повече и да обръщаме по-голямо внимание на малките радости! Чистата неподправена любов е здраве, живот и сила. Ние правим този избор. Обичам ви! <3 🙂 Днес цветята в купата ми са набрани от село. Мислено се пренасям там, когато хапвам. Обожавам аромата на цветя и когато декорирам…

Поридж с боровинки

Слънцето пече и аз искам да направя поне десет неща в близките часове. Вдъхновение намирам във всичко и започвам първо от закуската. Така започва всеки топъл ден, но винаги продуктите, които използвам са различни от предния ден…или поне някои от тях. Обичам разнообразието и мисля и то ме обича, тъй като идва доста естествено в…

Веган йогурт с мед и бадеми

Пролетта вече е близо! Когато видя първите цъфнали бадемови цветове, знам че вече ще става все по-топло и усещам как природата ме приканва все повече да излизам навън, в дивото…възможно най-далече от града.Разбира се, не винаги това е възможно, но пък цветовете в чинията донякъде засищат този глад за природа. Днес използвах бадемови цветчета, които…

Поридж с круша,орехи и канела

През зимата често предпочитам да хапвам топли засищащи закуски, но винаги се старая в тях да присъстват и свежи плодове и/или зеленчуци. Този път избрах круша в комбинация с канела, орехи и сушени плодове, тъй като тези съставки ми носят чувство за уют, а също така и хранителни ползи. Ето я и рецептата за една…

Йогурт с плодове и флейк от динкел (Веган)

През изминалите години все повече започнах да изучавам и разбирам, както хората, така и себе си. Обръщам внимание на това, което радва мен и останалите и някак си се гордея с личностите, които умеят да се радват на това което вече имат, на мъничките неща, на “сега”. Също така изпитвам удоволствие, когато видя някой да…

Дип с тахан от коноп

Винаги съм обичала лесните и гениални рецепти. Тази е с 4 съставки, които за мен са идеално комбинирани.  Конопеният тахан е един от любимите ми. Текстурата и вкуса му са нежни и в случая маслините, розмарина и лимоновият сок, го допълват. Не съм добавяла никакви други овкусители, но ако вие имате нужда от още нещо…

Супа от печен пащърнак и лук гарнирана с диви гъби и “крутони” от нахут

Зимата е сезона, през който най-често използваме запасите от сушени, замразени и консервирани плодове, зеленчуци и гъби. Когато събирах гъбите през топлата есен си представях студената зима, снежното време и как ще мога да стопля всички вкъщи с  нещо ароматно и питателно точно като тази супа.Тя носи чувство за уют, а чрез гъбите се усеща енергията на…

Веган безглутенов омлет със зелен боб и пачи крак + веган катък

Продукти за омлета: 20 гр. сушени гъби пачи крак (накиснати за 20-30 мин в топла вода,добре отцедени и нарязани на едро) 100 гр. зелен боб (нарязан на половинки) скилидка чесън (нарязан на кръгчета) 2 с.л. масло (аз използвам  кокосово без аромат) 250 гр. безглутеново брашно 2 с.л. ленено брашно 1 и 1/2 ч.л. сода за…

Суров слънчогледов пастет

Продукти: 100 гр. суров слънчоглед* 2 стръка зелен лук 1 бр. червен пипер 1 скилидка чесън сол и черен пипер на вкус * Може да използвате ненакиснат, накиснат за около 2-4 часа или покълнал слънчоглед. Приготвяне. Пасирайте всички продукти до хомогенна смес. По желание може да добавите зехтин, шарлан или друго студено пресовано  олио.