Този марципан е полезна алтернатива на купешкия. Няма захар и консерванти, а единствено сурова енергия. В същото време е точно толкова пластичен-може да се превърне в бонбони, да се оцвети, да се покрие с шоколад, да се моделира или да се покрие торта. Вариантите са много..достатъчно е само малко въображение. Вижте как го направих и…
Month: February 2017
Веган тарт с точени кори, спанак и диви гъби
Гъби. Бяло вино. Гора. Само когато чуя тези думи в главата си започвам да си представям разни слънчеви, топли и зелени дни, представям си похапване сред природата. Няма по-приятен обяд от този. А сега, когато вече настъпва пролетта съвсем спокойно мога да вадя запасите от фризера, за да освободя място за нови попълнения. Добре дошла,…
Топла салата с леща, зелен боб и чесън
Представям ви една засищаща топла салата, която е достатъчна за основно хапване, тъй като протеините в лещата и ядките зареждат организма с енергия за дълго време. А сока от лайм и ментата й придават нужната свежест. 🙂 Продукти: 100 гр леща белуга 250 гр. зелен боб (аз използвах замразен) шепа сурово кашу 3-4 стръка мента…
Кокосов сладолед покрит с горчив шоколад във фунийка
Несъмнено един от любимите ми сладоледи е кокосовият. Може би го харесвам толкова, защото ми напомня за тропическите места, където вирее кокосовата палма. И така когато го хапвам мислено съм на екскурзия…хахах. 🙂 Подобен на кокосовият сладолед, който бях приготвила преди време този също има плътния кокосов вкус, който търся, но този път реших…
Супа със смръчкула и пачи крак
Продукти: 30 гр. сушени смръчкули * 15 гр. сушен пачи крак * 1 глава лук 1 скилидка чесън 3 с.л. олио, масло или друга мазнина, която използвате 150 мл. сметана за готвене (аз използвах бадемова) 100 мл. бяло сухо вино 600 мл. вода черен пипер и сол на вкус * Когато гъбите се накиснат тежат…
Веган трюфели с ядки и портокал Vegan nut truffles with touch of orange
Продукти: 100 мл. бадемова сметана 100 мл. оризово мляко 80 гр. какаова паста (настъргана или нарязана на малки парченца) 20 гр. какаово масло (настъргано или нарязано на малки парченца) 3-4 капки етерично масло от портокал 1/2 ч.ч. накиснати ядки (орехи, кашу, бадеми) Стевия, мед или друг подсладител на вкус За овалване: Какао на прах Натрошени ядки…
