След чийзкейка с лилави плодове имам още едно предложение за запасите от фризера. Този път ягодите са на фокус. Отново използвам само сурови плодове, но тук те са разпределени в малки розови трюфели, оваляни в кокос и със сърцевина от цяла ягода. Алтернатива са на кокосовите бонбони “Рафаело” , но тук кашуто и бадемите са заменени с ягоди….
Month: November 2016
Горска салата с гъби, орехи и диви треви Forest salad with mushrooms, walnuts and wild grasses
Най-вкусният и полезен обяд е този, който преди малко си набрал. Орехите, гъбите и дивите треви намерих в една орехова гора. След разходката обработих набраните богатства, добавих авокадото и останалите продукти и се насладих на вкусно и полезно хапване. 🙂 Продукти: 200 гр сварени гъби-юдино ухо 1 узряло авокадо 70 гр. орехи накиснати за минимум 2…
Веган лешникови бонбони с кестени Vegan hazelnut bites with chestnuts
“Много добре балансирани вкусове”- това беше един от първите коментари, които чух за бонбоните. И наистина-лешници, какао, кестени и мед са една невероятна комбинация, а когато са и в правилните пропорции се получава нещо изключително вкусно. Предлагам бонбоните в 3 варианта: с глазура от лешников тахан+натрошени лешници , с шоколадова глазура+натрошени лешници и оваляни в…
Веган чиизкейк с лилави плодове Vegan purple berry cheesecake
Обичам лятото да си съхранявам различни плодове във фризера или чрез сушене. Така се подготвям за зимните смутита, сосове и сладкиши. По този начин през цялата година имам страхотни източници на витамини и минерали, а също така и богато меню 🙂 Ето какво приготвих с част от лилавите ми плодове: Продукти за блата: 125 гр….
Веган пълнозърнести палачинки с орехово мляко, пълнеж от киноа и сърнели. Vegan whole wheat pancakes with walnut milk, stuffed with quinoa and parasol mushrooms.
В сезона на сърнелите и орехите ви предлагам нещо съвсем тематично и хранително. Вдъхновена от дългите и изморителни (но все пак изключително зареждащи) разходки в гората, направих тези палачинки с пълнеж, които засищат организма с протеини, полезни мазнини,антиоксиданти и много други вещества.Те са перфектно есенно похапване както вкъщи с вилица и нож, така и в движение,…
