Още от малка кремчетата са един от любимите ми десерти. Обичам всякакви пудинги, желета, кисели, брюлета и тн. Да си призная, случвало ми се е дори да обирам само кремчето и глазурата от торта (Много съм лоша, знам). 😀
И така, какво по-хубаво от това да си хапваш без угризения! Това е моят вариант на шоколадов авокадо пудинг:

Продукти:

2 Големи авокадо
1/2 Чаша какао
10-15 Капки стевия или друг подсладител
1/3 Чаша + 2 С.л. растително мляко
1 С.л. екстракт от ванилия

Топинги:
Малини
Боровинки
Смокини, нарязани
Шамфъстък, нарязан
Настъргана какаова паста

Приготвяне:

1. Нарежете авокадото и издълбайте вътрешността в купата на блендер. Добавете останалите продукти и блендирайте до кремообразна текстура.
2. Добавете още подсладител или мляко на вкус.
3. Сложете в купучки и добавете топинги. ❤️

Ever since I was a child, creamy desserts have been one of my favorite. I love all kinds of puddings, jellies, brulee, etc. To be honest, I even happened to eat only the cream and icing from the cake (I’m very naughty, I know). : D So, what could be better than eating without remorse! This is my version of chocolate avocado pudding:

Ingredients:

Mousse
2 Large avocados
½ Cup cocoa powder
10-15 drops stevia extract or other sweetener
1/3 cup + 2 Tbsp plant-based milk or more
1 Tbsp vanilla extract

Toppings
Raspberries
Blueberries
Figs, sliced
Pistachios, chopped
Shredded cocoa paste

Instructions:

1. Cut the avocados, and scrape the flesh into a food processor bowl. Add the rest of the ingredients, and process until very smooth. Scrape the sides down until all the avocados have been processed into a creamy texture.
2. Add additional sweetener or milk, to taste.
3. Transfer into bowls and add some toppings. ❤️