Тутси Ролс / Tootsie rolls

on

Оригиналните Тутси Ролс са произведени за първи път в САЩ още преди малко повече от 100 години. Те наподобяват карамелени и тафи бонбони, но се приготвят по различен начин. Съставките са само 3, но резултатът е тези страхотни лакомства, които всеки би харесал.

Продукти:

1 Чаша веган млечен шоколад, нарязан
1/3 Чаша пудра захар
1/4 Чаша царевичен сироп

Приготвяне:

1. Разтопете шоколада на водна баня. Добавете захарта и разбъркайте.
2. Продължете да разбърквате докато шоколадът се чувства охладен при допир.
3. Добавете царевичния сироп и разбъркайте докато се комбинира.
4. Сложете сместа в торба с цип и притиснете докато стане с около 1 дебелина.
5. Оставете настрана, на стайна температура за около час. Извадете от торбата и омесете с ръце. Оформете на около 2/3 см дебело въже и отрежете на около 7 см дълги парченца.

The original Tutsiе Rolls were first produced in the United States a little over 100 years ago. They resemble caramels and taffy candies, but are prepared differently. There include only 3 ingredients, but the result is these great treats that everyone would like.

Ingredients:

1 Cup plant based milk chocolate, chopped
1/3 Cup powdered sugar
1/4 Cup corn syrup

Instructions:

1. Melt chocolate in a double boiler on  the stove. Stir in the sugar.
2. Continue to stir, until chocolate cools enough that it feels slightly cool to the touch
3. Add the corn syrup and stir just until combined. Do not over mix.
4. Place in a zip-top bag and flatten to about 1/2-inch thickness.
5. Set aside, at room temperature, for one hour. Remove from bag and knead just until smooth. Roll into 1/4-inch thick ropes and cut into 3-inch long pieces.