Тези енергийни бонбони са ми едни от любимите. Хапвам няколко и засищам глада за сладко. Една доза ми стига за много време. Друго предимство е, че голяма част от съставките могат лесно да се подменят с други- например вместо кашу да се използва само бадем или да се използват други тахани. Може да се експериментира със съставките и текстурата. Изпробвала съм много комбинации според наличните продукти, но съм стигнала до извода, че точно тази ми допада най-много. И така вече ако нямам някоя съставка се опитвам да я набавя, за да направя точно тези бонбони.

Продукти:

70 гр. кашу (на брашно)
80 гр. бадем (на брашно)
80 гр.  златни стафиди
30 гр. тъмни стафиди
60 гр. ръжени ядки (на брашно)
40 гр. счукано какао
2 с.л. арония на прах
1 с.л. брашно от рожков
40 гр.  кокосово масло
45 гр. какаово масло
1 с.л. спирулина
2 с.л. мака
3 с.л. слънчогледов тахан
1 с.л. пълнозърнест сусамов тахан
1 ч.л. куркума
50 гр. слънчогледови семена
3 с.л. гъст мед

За украса:
2-3 с.л. слънчогледови семена
15-20 бр. бадеми

За украсата също има много варианти. Използвала съм натрошени или цели бадеми, различни семена, пчелен прашец или други ядки.

Приготвяне:

1. Стопете маслата на водна баня и смесете с останалите продукти в голяма купа.
2. Разбъркайте до хомогенна смес.
3. Разпределете във формички за бонбони или оформете с ръце.
4. Приберете ги за около половин час във фризера или 2-3 часа в хладилник. След това лесно могат да се изкарат от формичките.
5. Съхранявайте в хладилник.