Слънцето пече и аз искам да направя поне десет неща в близките часове. Вдъхновение намирам във всичко и започвам първо от закуската. Така започва всеки топъл ден, но винаги продуктите, които използвам са различни от предния ден…или поне някои от тях. Обичам разнообразието и мисля и то ме обича, тъй като идва доста естествено в чинията ми.
Днес ми се хапваха диви боровинки и с удоволствие ги направих главния герой в пориджа ми. Те бяха свежестта, от която имам нужда на закуска. Вижте какво още добавих:
Продукти:
3/4 ч.ч. фини овесени ядки
1/2 ч.ч. ядково мляко + още за отгоре
1 ч.ч. вода
1 с.л. чиа
1/4 ч.ч. замразени боровинки + още за поръсване
1 с.л. мед или кленов сироп
Рецептата за палачинките може да видите тук 🙂
Приготвяне:
1. В съд на котлона сложете овесените ядки заедно с ядковото мляко водата и чиата. Разбъркайте добре.
2. Когато започне да се сгъстява намалете огъня, добавете боровинките и разбърквайте до желаната консистенция.
3. Сложете в купа, поръсете с останалите боровинки, млякото и подсладителя, който сте избрали. Добавете палачинките и сервирайте.
Ingredients
- 3/4 c. oats
- 1/2 c. nut milk + more for the top
- 1 c. water
- 1 tbsp chia
- 1/4 c. frozen blueberries + more for sprinkle
- 1 tbsp honey or maple syrup
- *The pancake recipe is in a link above.
Instructions
- Put the oats, water, milk and chia seeds in a pan. Stir well.
- When thickening begins, reduce the heat, add the blueberries and stir until the desired consistency.
- Put in a bowl, sprinkle with the remaining blueberries, milk and the sweetener. Add the pancakes and serve.
