Продукти за муса:
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. кимион на прах
1/2 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. печена тиква
Около 1/2 ч.ч вода
сол и черен пипер на вкус
Олио от гроздови семена или слънчогледово

Приготвяне на муса:
1. Задушете лука и чесъна в мазнината.
2. Добавете подправките. Разбъркайте добре. Добавете водата. Изчакайте да заври.
3. Добавете и тиквата. Гответе около 10 мин. Блендирайте.

Останалите продукти:
1 опаковка хляб лаваш
1 бр. жълт пипер
шепа кълнове от люцерна
1-2 с.л. сурови тиквено семе
1-2 с.л. светъл сусамов тахан
1 връзка кейл (аз използвах няколко вида)

Приготвяне:
Намажете хляба с тиквения мус. Нарежете пипера. Накъсайте кейла. Поръсете с тиквено семе и кълнове и полейте със сусамовия тахан. Навийте на руло и се насладете! 🙂