Джин физ с боровинки

Продукти: 100 гр. боровинки+ 2 с.л. 200 мл. газирана вода 50 мл. джин 1 с.л. агаве сок от 1/2 лайм Стръкове мента Лед на кубчета Приготвяне: Пасирайте 100 гр. боровинки и сока от лайм. Прецедете. Добавете агавето и джина и разбъркайте добре. Добавете газираната вода. Сложете лед и останалите боровинки в чашите и разпределете коктейла….

Веган таратор Vegan tarator

Продукти: 70 грама накиснати орехи за минимум 2 часа 2 скилидки чесън 400 мл. вода 1/2 връзка ситно нарязан копър 1 краставица-настъргана или нарязана сока от 1/2 лайм сол на вкус Приготвяне: 1. Орехите се пасират с водата,чесъна и солта. 2. Добавя се копъра, краставицата и сока от лайм.Разбърква се. 3. По желание се сервира…

Оризови спагети със зеленчуци и сос от кашу

Тези спагети са ми едни от любимите. Когато се смесят с шарлана са подходящи да се сложат в буркан или кутия за обяд и отгоре да се добави и соса. Удобни са, защото се приготвят бързо и са вкусни дори студени. Шарлана им помага да не се слепват. А ако искате друг вариант за сос…

Дип от бял боб

Дип, разядка или сос…хапвайте го под каквато форма ви хрумне. Това е една много вкусна веган алтернатива и решение  за овкусяване на храната. Харесвам го в комбинация с паста, картофи, като дип за чипс или  с нарязани сурови зеленчуци на пръчици или вместо сметана  в супи… Ако не искате да е толкова гъсто и кремообразно…

Топла салата с леща, зелен боб и чесън

Представям ви една засищаща топла салата, която  е достатъчна за основно хапване, тъй като протеините в лещата и ядките зареждат организма с енергия за дълго време. А сока от лайм и ментата й придават нужната свежест. 🙂 Продукти: 100 гр леща белуга 250 гр. зелен боб (аз използвах замразен) шепа сурово кашу 3-4 стръка мента…

Веган дюнери Vegan Doner

Веган дюнерът е алтернатива на бързата улична храна с месо, но е по-полезен вариант по много причини, една от които е, че е домашно приготвен. Има много плънки богати на протеин, с които може да се напълни дюнера, (като броколи, тофу, темпе, ядкови сирена, гъби и др.) но аз избрах един изцяло зеленчуков вариант.  Ето…

Салата с цвекло, ананас и лешници Salad with beets, pineapple and hazelnuts

С тази салата ви предлагам една много приятна комбинация от вкусове и текстури-дълбочината на цвеклото + свежестта на ананаса+хрупкавите лешници, които придават допълнителна хранителност, така че  салатата е добър вариант дори за основно хранене. Продукти: 1 бр. червено цвекло 1 бр. жълто цвекло 1 бр. морков 5-6 листа салата дъбов лист(или друга ваш любим листен…