Торта с шоколад и кокос (без печене, без захар, веган)

Предлагам ви едно ново сладко изкушение. Обичам комбинацията от шоколад и кокос също толкова, колкото и хрупкава текстура в комбинация с нежен крем. Днешната торта е точно такава, а елхичките я допълват идеално като напомнят за вкусовете в тортата, но много по-изразени. Вижте как я приготвих: За вътрешността на фунийките: 200 гр. кокосова паста 70…

Суров морковен кекс с бадеми

Продукти за кекса: 1 морков (94 гр морков) 50 гр. бадеми (предварително накиснати за 10-12 часа, изплакнати и отцедени) 5 фурми 1 ч.л. мака 1/2 ч.л. екстракт от бадеми 4 ч.л. кокосова паста (стопена на водна баня) Продукти за глазурата: 3-4 ч.л. паста (стопена на водна баня) подсладител по желание 2 ч.л. шам фъстък (нарязан)…

Веган ягодови трюфели Vegan strawberry truffles

След чийзкейка с лилави плодове имам още едно предложение за  запасите от фризера. Този път ягодите са на фокус. Отново използвам само сурови плодове, но тук те са разпределени в малки розови трюфели, оваляни в кокос и със сърцевина от цяла ягода. Алтернатива са на кокосовите бонбони “Рафаело” , но тук кашуто и бадемите са заменени с ягоди….

Веган сурови бонбони “Рафаело” Raw vegan “Raffaello”

Продукти за 13 бонбона: 70 гр.смляно кашу (на брашно) 4 с.л. разтопена кокосова паста 13 бадема (накиснати във вода за 2 часа) 3-4 с.л. кокосови стърготини за овалване 3 с.л. мед( аз използвах акациев) Начин на приготвяне: В купа смесете кашуто, кокосовата паста и подсладителя,така че да се образува тесто.От него оформете топчета като във…