Банички с хумус Filo cigars with hummus

Продукти:1 глава лук3 скилидки чесън2 с.л. зехтин + още за намазване1 ч.л. кимион на прах1 с.л. пушен червен пипер1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер1 ч.л. куркума на прах1/4 ч.л. чили на прах1 1/2 ч.ч. нахут от консерва (добре изцеден)2 с.л. тахансол на вкус5 листа точени кори1 ч.л. бял сусам1 ч.л. нигела Приготвяне:1. Загрейте фурната на…

Ин и Ян таханови бисквити Yin and Yang tahini biscuits

Нарекох бисквитите Ин и Ян заради контраста във вкусовете и цветовете. Харесвам комбинацията от сладко и солено. Тук солта  и сладостта от меда са в приятна хармония, въпреки че са два противоположни вкуса. Белият шоколад със сусамов тахан ги обединява и точно тогава се получава блаженството… Разбира се, има и хора, които не са привърженици…