Смути с кокос, авокадо и чиа

Моментът, в който откриеш една страхотна комбинация от вкусове и знаеш, че ще я приготвяш отново и отново….днес този момент ме връхлетя именно с това свежо смути. Продуктите, които съм използвала са написани по-долу, а приготвянето е най-лесната част – просто блендираш до гладкост. :)) ПРОДУКТИ: 1 Ябълка (Грени смит)1 Круша1 Банан1 Авокадо2 с.л. кокосови…

Манго тарт с малини и кокосова сметана (Без печене, Без глутен, Без захар, Веган) Mango tart with raspberries and coconut whipped cream (No bake, GF, Sugar-free, Plant-based)

Продукти: Продукти за основата:150 гр. сурово кашу 90 гр. овесено брашно 10 капки екстракт от стевия (или друг подсладител) 25 гр. кокосово масло (на водна баня) 10 гр. какаово масло (на водна баня) 1 ванилова шушулка (или 1/2 ч.л. ванилови шушулки смлени на прах) 1 с.л. вода Продукти за малиновия слой 150 гр размразени малини…

Салата със саликорния, тиквичка и бадеми

Саликорнията (или още наричана “морски аспержи” и “морски боб”) е вид ядлив,соленоустойчив сукулент, който е от семейството на амаранта. Расте по плажове, солени блата и в мангрови гори. По света се срещат много разновидности, но тази, която е ядлива, се отглежда в Азия и някои части на Европа. Саликорнията има нежна хрупкава текстура и приятен…

Лешникови бисквити (веган, без глутен)

Около празниците винаги е удоволствие да грабна коледния дух и да направим малко празнични сладкиши заедно. Всичко става по-добре и по-интересно с натроение, затова е изключително важно да търсите забавление дори в мъничките неща. Бисквитките, които направихМЕ са супер лесни и се хапват без особена вина. Вижте рецептата и се убедете сами 🙂 Продукти за…

Лимонов тарт с малини и шоколад (веган, суров, без глутен)

Когато попитах вкъщи какъв десерт да приготвя, веднага получих отговор за нещо лимоново. Оформих си рецептата. Имах всички съставки и просто ги комбинирах. Получи се свеж сладкиш, който в същото време засища глада за сладко. Лимоновият крем контрастира идеално със заливката от черен шоколад, а ядковата основа допълва усещането за плътност. Кой десерт може да бъде…

Пълнозърнести барчета с 4 съставки (без печене, веган)

Обожавам да приготвям храна навън и в тази връзка днес имам удоволствието да ви представя една супер лесна рецепта, която съдържа само 4 съставки…затова и беше идеалният избор. Тя е резултат от слънчев ден на село, прекаран с любимите хора. Аз трябваше само да сложа в раницата няколко бурканчета, една от любимите ми купи, кутия,…

Дип с тахан от коноп

Винаги съм обичала лесните и гениални рецепти. Тази е с 4 съставки, които за мен са идеално комбинирани.  Конопеният тахан е един от любимите ми. Текстурата и вкуса му са нежни и в случая маслините, розмарина и лимоновият сок, го допълват. Не съм добавяла никакви други овкусители, но ако вие имате нужда от още нещо…

Ментови елхички

Продукти: 300 гр. сварен бял боб * (или накиснато кашу за мин. 5-6 часа и пасирано на крем) 100 гр. кокосова паста (разтопена на водна баня) 20 капки екстракт от стевия ** (или друг подсладител- мед, нерафинирана захар и тн.) 1/2 ч.л. шушулки ванилия на прах 1 с.л. ванилова паста 30 гр. кокосово масло (разтопено на…

Мини чийзкейк с ягоди (Суров, Веган)

Приятели, това е новият ми любим десерт! Доста успешен експеримент, който бих приготвила отново и отново. Продуктите са простички и могат да се намерят лесно по здравословните магазини и рафтове. По принцип съм фен на чийзкейковете и, тъй като този е веган (ако сложите агаве) и е основно от сурови продукти, го прави още по-голямо…

Тарталети с шоколад,вино и червени боровинки (веган) (без печене)

Продукти: 50 гр. сушени червени боровинки 50 мл. червено вино 2-3 капки масло от портокал 150 гр. сурово кашу 10 бр. фурми сока от 1 портокал 10 гр. кокосово масло без аромат (стопено на водна баня.) За ганаша: 200 мл оризова сметана 200 гр какаова паста 3 с.л. петмез За сервиране: Шепа червени боровинки стръкове…