Пастет от диви гъби (веган)

Продукти: 130 гр. (5 бр.) орешарки ( Clitocybe nebularis ) 10 гр. (1 бр.) сърнела ( Macrolepiota procera ) 150 гр. (7 бр.) мастилена (сива) копринка* (Coprinus atramentarius ) 10 гр. (1 бр.) полска печурка ( Agaricus campestris ) 100 гр кладница ( Pleurotus ostreatus ) 2 с.л. кокосово масло без аромат + 1 с.л. за запечатване сол…

Суров слънчогледов пастет

Продукти: 100 гр. суров слънчоглед* 2 стръка зелен лук 1 бр. червен пипер 1 скилидка чесън сол и черен пипер на вкус * Може да използвате ненакиснат, накиснат за около 2-4 часа или покълнал слънчоглед. Приготвяне. Пасирайте всички продукти до хомогенна смес. По желание може да добавите зехтин, шарлан или друго студено пресовано  олио.