Протеинови топчета от кашу, левурда и орехи

Днес ви предлагам едни изключително лесни, бързи и засищащи хапки, които са удобни за “нещо набързо”, за гарниране на салата,бърза почерпка за неочаквани гости и тн. Използвала съм протеин, за да подобря консистенцията (той втвърдява сместа и помага да се оформят по-лесно топчетата), както и да ги направя по-хранителни. Избрах оризов, заради високата концентрация на белтъчини…

Мини тарталети с ягоди и кокосова сметана

Здравейте! След известно време отсъствие реших да ви приветствам отново с една свежа ягодова идея. Количествата, които съм посочила са  ориентировачни, тъй като зависи от това каквъв размер формички използвате или колко сметана обичате с ягодите. Продукти за коричката: 150 гр. брашно * 80 гр. студено масло (Кокосово, краве или др. ) подсладител по желание (агаве,…

Суров марципан с мед

Този марципан е полезна алтернатива на купешкия. Няма захар и консерванти, а единствено сурова енергия. В същото време е точно толкова пластичен-може да се превърне в бонбони, да се оцвети, да се покрие с шоколад, да се моделира или да се покрие торта. Вариантите са много..достатъчно е само малко въображение. Вижте как го направих и…

Супа със смръчкула и пачи крак

Продукти: 30 гр. сушени смръчкули * 15 гр. сушен пачи крак * 1 глава лук 1 скилидка чесън 3 с.л. олио, масло или друга мазнина, която използвате 150 мл. сметана за готвене (аз използвах бадемова) 100 мл. бяло сухо вино 600 мл. вода черен пипер и сол на вкус * Когато гъбите се накиснат тежат…