Торта с шоколад и кокос (без печене, без захар, веган)

Предлагам ви едно ново сладко изкушение. Обичам комбинацията от шоколад и кокос също толкова, колкото и хрупкава текстура в комбинация с нежен крем. Днешната торта е точно такава, а елхичките я допълват идеално като напомнят за вкусовете в тортата, но много по-изразени. Вижте как я приготвих: За вътрешността на фунийките: 200 гр. кокосова паста 70…

Шоколадова торта с бадеми (Веган, без захар)

Винаги съм обичала шоколадовите торти и от дълго време исках да приготвя такава. Рождения ден на баща ми беше доста добър повод за тази глезотия (нищо, че я приготвих и я изядохме няколко дни преди събитието), и тъй като с него имаме сходни вкусове, знаех че ще му хареса. Целта ми беше да е приготвена…

Мини суров чийзкейк с ягоди

Приятели, това е новият ми любим десерт! Доста успешен експеримент, който бих приготвила отново и отново. Продуктите са простички и могат да се намерят лесно по здравословните магазини и рафтове. По принцип съм фен на чийзкейковете и, тъй като този е веган (ако сложите агаве) и е основно от сурови продукти, го прави още по-голямо…

Тарталети с шоколад,вино и червени боровинки (веган) (без печене)

Продукти: 50 гр. сушени червени боровинки 50 мл. червено вино 2-3 капки масло от портокал 150 гр. сурово кашу 10 бр. фурми сока от 1 портокал 10 гр. кокосово масло без аромат (стопено на водна баня.) За ганаша: 200 мл оризова сметана 200 гр какаова паста 3 с.л. петмез За сервиране: Шепа червени боровинки стръкове…

Веган тандай торта с рози и шамфъстък

От малка мама ме е учила кои цветя мога да хапвам. Предполагам, че първият ми интерес по флоралната тема е бил породен от сладката от теменужки и рози, които харесвах и все още харесвам толкова много.  Разбира се, теменужките не са толкова ароматни, колкото розите, но и те си имат своя чар. Днес искам да…

Мини тарталети с ягоди и кокосова сметана

Здравейте! След известно време отсъствие реших да ви приветствам отново с една свежа ягодова идея. Количествата, които съм посочила са  ориентировачни, тъй като зависи от това каквъв размер формички използвате или колко сметана обичате с ягодите. Продукти за коричката: 150 гр. брашно * 80 гр. студено масло (Кокосово, краве или др. ) подсладител по желание (агаве,…

Веган лимонова торта с боровинки

Продукти за основата: 30 гр. кокосови стърготини 25 гр. бадемово брашно 5 фурми 1/4 ч.л. екстракт от лимон (или 2-3 капки лимоново масло) кората от 1 лимон Продукти за крема: 400 мл. кокосово мляко (1 консерва)* кората от 2 лимона 1 с.л. лимонов сок 1/4 ч.л. екстракт от лимон (или 2-3 капки лимоново масло) 2…

Веган торта с ягоди и крем от кашу Vegan cake with strawberries and cashew cream frosting

Тортата приготвих за един много специален човек. Не е тежка, въпреки, че има много ядки. Любим ми е крема с ванилия и ягоди, но хапката не е достатъчна ако не съдържа и малко от основата. А бонбоните са перфектният завършек. 🙂 Продукти за основата: 10 сушени смокини-накиснати за през нощта или за 30 мин. в…

Къпинова торта Blackberry cake

С това къпиново изкушение реших да посрещна настъпващата есен. Със семейството ми си имаме тайно местенце за бране на дивите плодчета и когато настъпи  средата на август  се стараем да ходим поне през седмица. Вкъщи често си приготвяме сладкиши и зимнина с плодовете, но най-много ми харесва да ги хапвам сурови.Точно затова приготвих тази торта…