Крем супа с тиква и бял боб

ПРОДУКТИ: 1 глава лук 3 с.л. олио (слънчогледово или олио от гроздови семена) 2-3 скилидки чесън 1 с.л. куркума 1 с.л. червен пипер 1 с.л. кимион 2 ч.ч сварен бял боб 2 1/4 ч.ч. пюре от тиква 1.5 л. гореща вода Черен пипер и сол на вкус ЗА ГАРНИРАНЕ: 1/2 връзка магданоз 1/2 ч.ч. бял…

Лимонов тарт с малини и шоколад (веган, суров, без глутен)

Когато попитах вкъщи какъв десерт да приготвя, веднага получих отговор за нещо лимоново. Оформих си рецептата. Имах всички съставки и просто ги комбинирах. Получи се свеж сладкиш, който в същото време засища глада за сладко. Лимоновият крем контрастира идеално със заливката от черен шоколад, а ядковата основа допълва усещането за плътност. Кой десерт може да бъде…

Чипс от нори

Лятото е състояние на ума! Въпреки, че е октомври, ще се радвам да ви подвигна духа с моята рецепта за здравословен чипс. Ще допадне на всеки, който обича суши, защото е направен основно от водорасли нори. За първи път видях такъв чипс преди години на един азиатски щанд. Инстинктивно си купих няколко опаковки, които бяха…

Гъбена супа със зелении

Обичам моментите, в които обстоятелствата са подредени по удобен за мен начин. Не, че не виждам и хубавото в борбата, но понякога предпочитам лесния начин. Този път очевидно става дума за храна. Днес ми се хапваше гъбена супа с нещо зелено и в момента, в който мислено оформих списъка от съставки, усетих че вече имам…

Йогурт с плодове и флейк от динкел (Веган)

През изминалите години все повече започнах да изучавам и разбирам, както хората, така и себе си. Обръщам внимание на това, което радва мен и останалите и някак си се гордея с личностите, които умеят да се радват на това което вече имат, на мъничките неща, на “сега”. Също така изпитвам удоволствие, когато видя някой да…

Пълнозърнести барчета с 4 съставки (без печене, веган)

Обожавам да приготвям храна навън и в тази връзка днес имам удоволствието да ви представя една супер лесна рецепта, която съдържа само 4 съставки…затова и беше идеалният избор. Тя е резултат от слънчев ден на село, прекаран с любимите хора. Аз трябваше само да сложа в раницата няколко бурканчета, една от любимите ми купи, кутия,…

Понички от праскови (веган, без печене, без глутен)

Продукти: 150 гр кашу (накисва се във вода за една вечер) 25 гр. кокосово масло ( на водна баня) 10 капки стевия 5-6 ягоди 1 ч.л. цвекло на прах + още за поръсване За декорация: Ядливи цветя Малки плодчета Шамфъстък Пчелен прашец 1. Накиснатото кашу се пасира заедно с течното кокосово масло, стевията и ягодите….

Бадемов спред с лимон и розмарин

Продукти: 150 гр. сурови бадеми, накиснати във вода за една вечер 15 гр. зехтин 2 с.л. хранителна мая 1/2 ч.л. розмарин кората от 1 лимон 4 с.л. лимонов сок сол и черен пипер на вкус 4 с.л. вода Още: 7-8 бр. мини пиперки чабата с въглен и зехтин Приготвяне: 1. Пасирайте всички продукти до кремообразна…

Паста от елда с делишу, смръчкули и листа от глухарче

Смръчкулите….бих казала, че са едни от най-страхотните гъби, които може да опитате и обичате! Напоследък намирам все по-малко, но винаги достатъчно за поне едно хапване. И дори да няма за зимнина, щастието да срещна смръчкула в гората е несравнимо…сякаш се поздравяваме взаимно: “здравей, радвам се да те видя и тази година” хахах ! 🙂 Може…

Смути с папая и кокосова вода

Най-свежият начин да започнете деня е като се хидратирате добре…а защо не комбинирате с чаша витамини и минерали! Кокосовата вода и плодовете са идеална закуска, която ви дарява не само със страхотен вкус, а и с многобройни ползи за организма! От тази чаша смути ще получите някои важни хранителни вещества като калий, магнезий, витамини В1, В2,…