Мини суров чийзкейк с ягоди

Приятели, това е новият ми любим десерт! Доста успешен експеримент, който бих приготвила отново и отново. Продуктите са простички и могат да се намерят лесно по здравословните магазини и рафтове. По принцип съм фен на чийзкейковете и, тъй като този е веган (ако сложите агаве) и е основно от сурови продукти, го прави още по-голямо…

Протеинови топчета от кашу, левурда и орехи

Днес ви предлагам едни изключително лесни, бързи и засищащи хапки, които са удобни за “нещо набързо”, за гарниране на салата,бърза почерпка за неочаквани гости и тн. Използвала съм протеин, за да подобря консистенцията (той втвърдява сместа и помага да се оформят по-лесно топчетата), както и да ги направя по-хранителни. Избрах оризов, заради високата концентрация на белтъчини…

Салата със смръчкули, аспержи и покълнал лимец

Продукти: 220 гр. почистени и нарязани пресни смръчкули 2 с.л. олио, зехтин…( или др. предпочитана мазнина) 1 с.л. кокосово масло 40 гр див чесън (или култивиран пресен чесън) 150 гр. аспержи сол и черен пипер на вкус 150-200 гр чери домати- различни цветове 60 гр. фелд салата 100 гр. покълнал лимец Приготвяне: 1. Почистете чесъна….