Сурови мъфини с ментов крем

Продукти за основата:
100 гр. бадеми (накиснати за 10-12 часа, изплакнати и добре изцедени)
8 бр. фурми
1 с.л. рожков на прах
1 с.л. кокосово масло (стопено на водна баня)

Продукти за крема:
50 гр. кашу- накиснато за 10-12 часа, изплакнато и добре отцедено
1/2 ч.л. ванилия на прах (или зрънцата от 1 шушулка ванилия)
1/2 ч.л. екстракт от ванилия
2 ч.л. (10 гр. ) кокосово масло (разтопено на водна баня)
1/2 ч.л. мед
3 капки масло от мента
2 ч.л. лиофилизиран спанак на прах

 


Приготвяне:
1. За основата блендирайте всички съставки докато се получи хомогенна смес. Разпределете във формичките и приберете в хладилник.
2. За крема пасирайте всички съставки до получаването на гладък крем. Изсипете сместа в пош и шприцовайте върхо основата.
3. По желание поръсете през сито още лиофилизиран спанак и/или ядливи цветчета.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *