Сурови бонбони с авокадо и шамфъстък

Продукти за около 10 бонбона:
1 узряло авокадо
2 капки масло от мента (По желание)
8-10 капки стевия или 1 ч.л. мед или кокосова захар*
50 гр. суров шам фъстък-смлян на ситно
3 с.л. разстопена кокосова паста
1 с.л. сок от лайм

*Ако сложите екстракт от стевия бонбоните няма да са напълно сурови

За овалване:
20 бр. суров шам фъстък-нарязан на малки парченца
3 с.л. кокосови стърготини
1/2 ч.л. матча на прах
настърганата кора от 2 лайма


Приготвяне:
1. Авокадото се пасира.Добавя се сока от лайм, ако слагате-масло от мента, подсладителя и кокосовата паста.Пасира се отново.
2. След това се добява смленият шам фъстък и се разбърква до хомогенност.Сместа се оставя в хладилник за 30 мин.
3. През това време кокосовите стърготини се смесват с матчата и се разбърква до оцветяване на кокоса. Най-лесно се получава като сместа леко се размачка в найлонова торбичка. Ако матчата не се смесва с кокоса (това зависи от вида стърготини) може да добавите 2-3 капки вода и да разбъркате отново.
4.Когато сместа се извади от хладилника се оформят бонбоните с ръце и се овалват в избрания продукт.
5. Бонбоните се съхраняват в хладилник.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *