През зимата често предпочитам да хапвам топли засищащи закуски, но винаги се старая в тях да присъстват и свежи плодове и/или зеленчуци. Този път избрах круша в комбинация с канела, орехи и сушени плодове, тъй като тези съставки ми носят чувство за уют, а също така и хранителни ползи. Ето я и рецептата за една от любимите ми комбинации за поридж:
Продукти:
3/4 ч.ч фини овесени ядки
1/2 ч.ч. ядково мляко + още за отгоре
1/2 вода
2 с.л. златни стафиди
3 бр. сушени кайсии (нарязани на кубчета)
1 ч.л. цейлонска канела + още за поръсване
чиа за поръсване
1/2 круша
няколко ореха
1 ч.л. кленов сироп
Приготвяне:
1. Овесените ядки, водата, млякото, сушените плодове и канелата се слагат в съд на котлона и се бърка до сгъстяване.
2. Пориджа се премества в купа. Крушата се нарязва на кубчета и се слага отгоре. По желание добавете още ядково мляко.
3. Поръсете с чиа, канела, нарязани орехи и кленов сироп.
Ingredients
- 3/4 ч.ч фини овесени ядки
- 1/2 ч.ч. ядково мляко + още за отгоре
- 1/2 вода
- 2 с.л. златни стафиди
- 3 бр. сушени кайсии (нарязани на кубчета)
- 1 ч.л. цейлонска канела + още за поръсване
- чиа за поръсване
- 1/2 круша
- няколко ореха
- 1 ч.л. кленов сироп
Instructions
- Овесените ядки, водата, млякото, сушените плодове и канелата се слагат в съд на котлона и се бърка до сгъстяване.
- Пориджа се премества в купа. Крушата се нарязва на кубчета и се слага отгоре. По желание добавете още ядково мляко.
- Поръсете с чиа, канела, нарязани орехи и кленов сироп.
Notes
1. Използвайте ядково мляко, което обичате
2. Когато приготвяте поридж добавете още течност ако ви се струва сухо
3. Насладете се! 🙂
Ingredients
- 3/4 c. fine oatmeal
- 1/2 c. nut milk + more on top
- 1/2 c. water
- 2 tbls golden raisins
- 3 pcs. dried apricots (sliced)
- 1 tsp ceylon cinnamon + more toppings
- chia for sprinkling
- 1/2 pear (sliced)
- a few walnuts (sliced)
- 1 tsp maple syrup
Instructions
- Place the oatmeal, nut milk, water, golden raisins, apricots and cinnamon in a saucepan on the stove and stir until thickened.
- Move porridge in a bowl and top with pear and more nut milk, if you like.
- Sprinkle with walnuts, chia seeds, more cinnamon and maple syrup. Serve hot!
Notes
1. Use any kind of milk you like
2. When cooking porridge add more liquid if seems dry
3. Enjoy! 🙂
