Пълнозърнести барчета с 4 съставки (без печене, веган)

Обожавам да приготвям храна навън и в тази връзка днес имам удоволствието да ви представя една супер лесна рецепта, която съдържа само 4 съставки…затова и беше идеалният избор. Тя е резултат от слънчев ден на село, прекаран с любимите хора. Аз трябваше само да сложа в раницата няколко бурканчета, една от любимите ми купи, кутия,…

Понички от праскови (веган, без печене, без глутен)

Продукти: 150 гр кашу (накисва се във вода за една вечер) 25 гр. кокосово масло ( на водна баня) 10 капки стевия 5-6 ягоди 1 ч.л. цвекло на прах + още за поръсване За декорация: Ядливи цветя Малки плодчета Шамфъстък Пчелен прашец 1. Накиснатото кашу се пасира заедно с течното кокосово масло, стевията и ягодите….

Бадемов спред с лимон и розмарин

Продукти: 150 гр. сурови бадеми, накиснати във вода за една вечер 15 гр. зехтин 2 с.л. хранителна мая 1/2 ч.л. розмарин кората от 1 лимон 4 с.л. лимонов сок сол и черен пипер на вкус 4 с.л. вода Още: 7-8 бр. мини пиперки чабата с въглен и зехтин Приготвяне: 1. Пасирайте всички продукти до кремообразна…

Паста от елда с делишу, смръчкули и листа от глухарче

Смръчкулите….бих казала, че са едни от най-страхотните гъби, които може да опитате и обичате! Напоследък намирам все по-малко, но винаги достатъчно за поне едно хапване. И дори да няма за зимнина, щастието да срещна смръчкула в гората е несравнимо…сякаш се поздравяваме взаимно: “здравей, радвам се да те видя и тази година” хахах ! 🙂 Може…

Смути с папая и кокосова вода

Най-свежият начин да започнете деня е като се хидратирате добре…а защо не комбинирате с чаша витамини и минерали! Кокосовата вода и плодовете са идеална закуска, която ви дарява не само със страхотен вкус, а и с многобройни ползи за организма! От тази чаша смути ще получите някои важни хранителни вещества като калий, магнезий, витамини В1, В2,…

Чийзкейк барчета (веган, без захар)

Продукти за основата: 200 гр. бадемово брашно 50 гр. кокосово масло (на водна баня) 3/4 ч.л. бадемов екстракт 1/2 ч.л. (20 капки) естракт от стевия 30 гр. счукани какаови зърна + още за поръсване Приготвяне на основата: 1. Бадемовият екстракт и стевията се смесват с кокосовото масло. 2. След това се смесват и останалите продукти…

Веган малай къпкейкс

Продукти за мъфините: 30 гр. сушени домати (накиснати до омекване) 1 ленено “яйце” (1 с.л. смляно ленено семе се накисва в 3 с.л. вода) 150 гр. царевичен грис 150 гр. пълнозърнесто  пшенично брашно 1 с.л. бакпулвер 1 с.л. куркума 1/2 ч.л. сол 40 гр. кокосова захар 200 мл. мляко (аз използвах соево) 100 мл. олио…

Къпкейкове с овесени ядки, малини и тахан (без печене, веган)

Продукти за основата: 120 гр. овесени ядки 15 гр цвекло на прах 45 гр. кокосово масло (разтопено на водна баня) 30-40 гр. кленов сироп 1 с.л. органичен екстракт от малини Приготвяне на основата: 1. Овесените ядки се блендират заедно с цвеклото на прах докато се получи брашно. 2. Добавя се кокосовото масло, кленовият сироп и…

Гъбен прах

Гъбите са страхотен източник на витамини (B1-Тиамин ; B2- Рибофлавин ; B3- Ниацин ; B4- Холин; B5 – Патонтенова киселина ; B6 – Пиридоксин)  и минерали (желязо, калий, калций, магнезий, манган, мед, натрий, фосфор,цинк и селен). Също така те съдържат белтъчини и въглехидрати, които ни дават чувство за ситост. Всеки вид гъба е с различни…

Тарт с бадемова коричка и крем от манго

Продукти за основата: 250 гр.  сурови бадеми 60 гр. бадемов тахан 10 гр. чиа 50 гр. течен мед* 35 гр. кокосово масло (Разтопено на водна баня) *Аз използвах акациев мед. Ако искате може да опитате с друг вид мед или да го замените с друг течен подсладител като агаве или кленов сироп. Приготвяне на основата:…